Ванильный кулич

Ингредиенты

  • 5 стаканов муки,
  • 15г дрожжей,
  • 1,5 стакана молока,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 0,5 стакана распущенного сливочного масла,
  • 1 стакан изюма,
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления

Разведите дрожжи в 0,5 стакана молока, подсыпьте в них стакан муки и дайте подняться. Опару разведите оставшимся молоком, положите сахар и ванилин, растертые с распущенным сливочным маслом. Вымесите тесто, понемногу подсыпая муку. Под конец добавьте вымытый и подсушенный изюм. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте подходить. После того как тесто подойдет, его надо хорошенько обмять, побить и выложить в формы, смазанные сливочным маслом и посыпанные толчеными сухарями. Дать подойти, смазать верх яйцом, разболтанным с 2 столовыми ложками молока, и выпекать.

Оставить отзыв