Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках

Ингредиенты

Сливки 200 гр. Горчица 20 гр. 3% уксус 10 гр. Сахар 10 гр. Соль 5 гр. Зелень петрушки или укропа   по вкусу

Способ приготовления

Яйца варят вкрутую, охлаждают и отделяют белки от желтков. Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают.

Комментарии
Оставить комментарий
Рагу из овощей и сыра (Духовка)
Рагу из овощей и сыра
Грибной винегрет
Грибной винегрет

Совет еще

Для сохранения цвета овощей, при варке, в воду можно добавить немного питьевой соды.

Новые рецепты

Томатный суп с чесночным хлебом  Томатный суп с джином  Овощной суп с фенхелем  Свекольный суп с фасолью (2)  Суп с помидорами и оливками (2)  Суп с крупой "Геркулес" и сливками  Овощной суп с овсяными хлопьями  Овощной суп с брокколи  Летний овощной суп (2)  Овощной суп в тыкве