Соус-хрен с уксусом и свеклой
Ингредиенты
- Хрен - 200 г,
- уксус 3%-ный - 100 г,
- сок свекольный или свекла отварная - 50 г,
- соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Натертый хрен соединяют с уксусом, солью, сахаром, в конце вливают свекольный сок (Сырую свеклу натирают на мелкой терке и отжимают через марлю) или добавляют натертую вареную свеклу и размешивают.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.