Соус молочный с луком

Ингредиенты

Молоко 1,5 стак. Вода 1/2 стак. Сливочное масло 2 ст. л. Мука 2 ст. л. Лук 2 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

В горячую мучную пассеровку при непрерывном помешивании влить горячее, разбавленное водой молоко и варить 4 -5 мин. Мелко нарезанный лук слегка обжарить с жиром, добавить в молочный соус и варить 5-7 мин. Добавить соль, перец, охладить и протереть через сито.

Оставить отзыв

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)

Тартинки с абрикосами

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты