Пюре из спорыша и крапивы
Ингредиенты
- Спорыш - 500 г,
- крапива - 500 г,
- соль по вкусу
Способ приготовления
Промытые листья спорыша и крапивы (Равные количества) измельчить на мясорубке, добавить соль и перемешать. Сложить в банку и хранить на холоде. Использовать для заправки супов (По 2 ст. л. на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (По 1-2 ст. ложки на 2 порции).