Клапшот (Английская кухня)

Ингредиенты

450 г очищенного картофеля, 450 г репы, 20-25 г топленого масла, 1 ст ложка нарезанного шнитт-лука, соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Отварить картофель и репу, приготовить из них пюре. Добавить масло, лук, посолить, поперчить и взбить, не снимая с огня. Подавать очень горячим.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.