Картофельные клецки с брынзой

Ингредиенты

  • 800 г картофеля,
  • 100 г муки,
  • 80-100 г брынзы,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 100 г шпика,
  • соль.

Способ приготовления

Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде. Подавать горячими, как самостоятельное блюдо, с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.

К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.

Оставить отзыв

Профитроли с лососем

Профитроли с лососем

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)

Баклажаны по-арабски (3)

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.