Суп картофельный с лососем
Ингредиенты
- филе копченого лосося 200 г
- сало копченое с прожилками мяса 100 г
- картофель 6 шт.
- лук репчатый 2 головки
- морковь 1 шт.
- бульон мясной 4 стакана
- перец черный молотый
- соль
- сметана 4 ст. ложки
Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Лук мелко порубите. Морковь нарежьте соломкой.
- Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте Добавьте лук, морковь и жарьте 5 минут Влейте бульон, доведите до кипения.
- Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон. Варите на слабом огне 10-15 минут Приправьте солью и перцем.
- Филе лосося нарежьте ломтиками. При подаче разлейте суп в тарелки, положите ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны. Оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)