Соус провансаль с огурцами
Ингредиенты
На одну порцию:
25 г растительного масла, полжелтка, 5 г горчицы, 10 г каперсов, 20 г корнишонов, 10г зелени,
10г соуса "Южный", специи по вкусу.
Способ приготовления
Каперсы, корнишоны (Мелкие огурцы), зелень мелко изрубить, положить в соус провансаль и добавить соус "Южный".
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.