Лосось по-средиземноморски
Ингредиенты
- филе лосося - 600 гр.
- креветки вареные - 200 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- перец сладкий (разного цвета) - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук и перец нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле. Помидоры нарежьте кружочками. Филе рыбы посолите, поперчите, выложите в форму, смазанную маслом. На рыбу уложите креветок, лук с перцем, помидоры и сбрызните маслом. Запекайте 20 минут при 180 С.
При подаче рыбу с овощами выложите на блюдо, оформите зеленью и ломтиками лайма.