Суп-пюре "Сибирский"

Ингредиенты

Картофель 750 гр. Луковица 1 шт. Желток 1 шт. Сметана 1 ст. л. Соль   по вкусу Петрушка   по вкусу Сливочное масло   по вкусу Гренки из белого хлеба   по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать, отварить вместе с нарезанной луковицей в подсоленной воде. Горячим протереть через сито, разбавить отваром и ещё дать прокипеть. Желток взбить со сметаной и медленно смешать с супом. Положить масло и мелко нарезанную петрушку.

Подавать с гренками, поджаренными на масле.

Комментарии
Оставить комментарий
Торт "Мишка"
Торт "Мишка"
Кыстыбый с картофельным пюре (Татарская кухня)
Кыстыбый с картофельным пюре

Кулинарный лайфхак

Обычно рыба готова спустя 15—20 минут с момента закипания воды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной