Рецепт соус молочный бешамель (густой)

Ингредиенты

На одну порцию: 10 г муки, 20 г сливочного масла, 75 г молока.

Способ приготовления

Муку спассировать на масле, чтобы цвет ее не изменился. Затем постепенно влить горячее кипяченое молоко, непрерывно помешивая, прокипятить, протереть через сито, довести до кипения, заправить маслом и посолить.

Оставить отзыв