ПОДЛИВКА ДЛЯ ПУДИНГОВ И ЗАПЕКАНОК

Ингредиенты

800 г сметаны, 50 г сахара, один апельсин, или два мандарина, один лимон, 50 г ликера.

Способ приготовления

К сметане прибавить натертую и просеянную корицу, мелко нашинкованную лимонную или апельсиновую цедру (Корку), мед или сахар, ликер, сок лимона или апельсина, все тщательно вымешать. У лимонной или апельсиновой корки снять белую горькую часть кожицы.

Оставить отзыв

Совет еще

Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.