Слоеные пирожки с мясом
Ингредиенты
- 450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста);
- 400 г мясного фарша;
- 1 небольшая луковица;
- 1 яйцо;
- соль; перец;
- 1 белок для смазывания;
- 1 желток для смазывания;
- промасленная бумага для запекания.
Способ приготовления
СВЧ + конвекция
Замороженные квадратные пластинки слоеного теста положить рядом друг с другом и разморозить. Почистить и мелко нарезать луковицу. Положить фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари в миску, добавить соль и перец и хорошо перемешать. Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны. Смазать кромку квадратных пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить приготовленный фарш равномерно на квадратных пластинках, накладывая его ложкой в середину пластинки слоеного теста. Залепить тесто, придавливая его дополнительно вилкой. Помазать пирожки сверху желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу, на верхнюю решетку.
Выпекать 14-15 минут при 50% и 180°С горячего воздуха.
Вместо мяса можно использовать различную начинку: капусту, рис, фрукты и др.