Булочки медовые (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Булочки медовые - штучные изделия круглой формы массой 0,05 кг. Выпекают их на поду или на листах.

Рецептурой установлено следующее соотношение частей сырья по массе:

  • Мука пшеничная высшего сорта 100,0
  • Дрожжи прессованные 3,0
  • Соль 1,5
  • Сахар 7,0
  • Масло животное 7,0
  • Мед 15,0
  • Масло растительное 0,15

Сформированные заготовки теста укладывают на листы, приминают сверху и ставят на расстойку. Продолжительность расстойки 75-85 мин. При расстойке тестовые заготовки не должны заветриваться. Длительность выпечки 13-15 мин. при температуре 200-220°С.

Комментарии
Оставить комментарий
Кукамбер (огурец)
Кукамбер (огурец)
Омлет "Южный"
Омлет "Южный"

Совет еще

Не нарезайте сыр заранее - кусочки быстро засыхают, теряют вкус и аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной