Сырные конфетки с марципановой начинкой

Ингредиенты

Для 4 порций вам понадобится 100 г муки 1 яйцо 1 чайная ложка рапсового масла 1 щепотку соли 80 г тертого сыра Гауда 12 слив 100 г марципана 50 мл сливовой водки 1 л молока 1 палочка ванили 7 ст. ложек сахара 500 г мирабели (желтая слива) 2 ст. ложки мака 2 веточки лимонной мелиссы

Способ приготовления

Приготовление: Из муки и яйца с маслом и солью замесить тесто как на лапшу и тонко раскатать. Разделить тесто на два прямоугольных листа. Один лист посыпать половиной тертого сыра, другой положить сверху, еще раз тонко раскатать, чтобы они как следует прилипли друг к другу. Прямоугольный лист теста разделить пополам. Повторить все сначала с оставшимся сыром. Сливы отделить от косточек. Марципан смешать c 10 мл сливовой водки, начинить сливы порциями, размером с лесной орех. Тесто нарезать на прямоугольники размером примерно 10 x 12 см . В каждый положить сливу и завернуть как конфетку. Подогреть молоко с надрезанной палочкой ванили и 4 ст. ложками сахара. Замочить в нем "Конфетки" примерно на 6-7 минут. Мирабелль без косточек пюрировать с оставшимся сахаром и 40 мл сливовой водки. Налить соус на плоские тарелки. "Конфетки" посыпать маком и уложить в соус. Украсить веточками лимонной мелиссы.

Оставить отзыв

Салат "Глория"

Яичница (бабушкина)

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)