Вечер поцелуев

Ингредиенты

  • 3 яичных желтка,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки марсалы,
  • 1 пакетик желатина (растворить в 3 столовых ложках теплой воды),
  • для украшения немного взбитых сливок, вишенки.

Способ приготовления

Взбить яичные желтки с марсалой и сахаром, добавить желатин. На водяной бане взбивать до загустения. НО НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ. Снять с огня и взбивать еще несколько минут. Все готово для поцелуев! Разлить в два фужера и поставить в холодильник. Перед подачей украсить взбитыми сливками и вишенкой.

Оставить отзыв

Совет еще

В начале варки солят только в двух случаях: • когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.) • когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).