Желтое карри с говядиной

Ингредиенты

На 4 порции:
500 гр жаркого из гвядины 400 мл кокосового молока (1 банка) 1 ст.л. желтой пасты карри 2 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. рыбного соуса 10 помидоров на веточке 2 ст.л. несоленого арахиса

Способ приготовления

Говяжье жаркое нарезать на кусочки толщиной примерно 1-2 cм и длиной 4 cм. Подогреть кокосовое молоко вместе с пастой карри. Добавить туда говядину и варить примерно 1 час под крышкой. Добавить томаты и проварить в течение 3 минут на слабом огне. Приправить рыбным соусом и сахаром. Перед подачей на стол посыпать арахисом.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Голец, запеченный с лимонным маслом (Духовка)

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты