Кокмач (Лангет) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

  • Баранина - 170 г,
  • сало баранье - 10 г,
  • картофель фри или рис - 200 г,
  • специи, соль.

Способ приготовления

Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат и обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Тушеная цесарка целиком (Афганский казан)
Тушеная цесарка целиком
Коктейль "апельсиново-лаймовый релаксер" (orange-lime relaxer)
Коктейль "апельсиново-лаймовый релаксер" (orange-lime relaxer)

Совет еще

При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой