Лапша с соевыми ростками
Ингредиенты
На 4 порции
300 гр китайской пшеничной лапши
200 гр соевых ростков
3 стебля зеленого лука с луковицами
1 зубчик чеснока
3 ст.л. раст. масла
2 ст.л. рыбного соуса
2 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. сахара
Способ приготовления
Воду вскипятить в кастрюле и проварить в ней лапшу в течение пимерно 10 минут. Промыть лапшу в холодной воде и дать стечь.
промыть соевые ростки, зеленый лук нарезать кусочками по 2 см длиной.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде, всыпать чеснок и припустить в масле.
Лапшу также положить в сковороду и немного обжарить.
Добавить соевые ростки, зеленый лук, рыбный и устричный соусы и сахар, все перемешать и еще раз подогреть.
Оставить отзыв
Совет еще
Лисички никогда не бывают червивыми. Их жарят, солят и маринуют. Перед тушением грибы обжаривают.