Бриошь (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Сначала делаем опару. Примерно из 1/3 муки, дрожжи разводим в теплом молоке, замешиваем и оставляем подняться. Когда увеличится в 2 раза, берем оставшуюся муку, смешиваем ее с сахаром, солью, мягким маслом и яйцами и вмешиваем опару. Ставим подняться еще часа на 2. Тем временем режем на кубики: салями, ветчину, пару типов сыра. Все это вмешиваем в поднявшееся тесто. Берем форму, можно с дыркой по середине. Смазываем маслом, выкладываем тесто. Тесто должно заполнять форму на 2/3. Чем больше всяких наполнителей, тем вкуснее оно выходит. Ставим подняться еще немного, и в духовку минут на 50-60 при 200с. Да, перед концом выпечки смазываем взбитым яйцом.

Оставить отзыв

Закуска "Грибки" (2)

Закуска "Грибки" (2)

Запеканка из шпината

Запеканка из шпината

Совет еще

Тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне оставить пустоты.