Суп с фасолью и вермишелью

Ингредиенты

Фасоль - 1 стакан, вермишель - 130 г, корень петрушки, морковь - 2 шт., луковица, лавровый лист, соль по вкусу, масло растительное - 1 ст. ложка, масло сливочное - 2 ст. ложки, вода - 2 л.

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Сварить предварительно замоченную фасоль. За 15-20 минут до готовности фасоли, добавить ранее спассированные на сливочном масле репчатый лук, корень петрушки, морковь и вермишель. Варить до готовности.

Перед подачей посыпать зеленью петрушки, укропа, можно использовать сухую зелень.

Оставить отзыв

Салат морковный с фруктами

Бутерброды с красной икрой Кораблики

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты