Суп с брюссельской капустой
Ингредиенты
Капуста брюссельская - 125 г, лук-порей - 25 г, картофель - 75 г, маргарин столовый или масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, зелень - 5 г.
Способ приготовления
Лук-порей (Белую часть) нашинковать и слегка спассировать с жиром. Капусту брюссельскую ошпарить. Картофель нарезать ломтиками. В горячий бульон заложить все овощи, добавить "Букет" и варить до готовности при слабом кипении. Суп заправить по вкусу. Мясной суп подавать с куском вареного мяса, вегетарианский - со сметаной и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Лук хорошо подрумянится, если при жарке в масло добавить немного сахарного песка.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной