Жареный петух по-венски
Ингредиенты
- 1 петух,
- соль,
- мука,
- 1 яйцо,
- панировочные сухари,
- жир для жаренья,
- ломтики лимона и несколько веточек петрушки.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Петуха разделить на 4 части, натереть солью, обвалять в муке, яйце и сухарях и зажарить в кипящем жире с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить примерно 15 минут. Затем хорошо обсушить и подать на листьях зеленого салата с картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.