Бабушкины оладьи

Ингредиенты

2 стакана молока,
1 яйцо,
1 ст. л подсолнечного масла,
3 стакана муки,
1 ч. л. сухих дрожжей (типа (pakmaya)) или 25 гр.(1/2 пачечки) импортных свежих.,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара

Способ приготовления

Развести дрожжи в тёплом молоке (именно тёплом, а не горячем, если это сухие дрожжи - выждать 15 минут), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла. Добавить соль и сахар.Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки. Теперь приготовленное тесто должно увеличиться в объёме примерно в 2 раза (это произойдёт за 2-4 часа).

Выпекать оладьи стоит на сковороде с подсолнечным маслом,небольшом огне, захватывая тесто столовой ложкой.