Фазан, жареный на вертеле

Ингредиенты

фазан молодой 2 шт. Сало свежее 200 гр. Сметана 4 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Обработанные тушки фазанов нашпиговать (грудки) свежим салом, посолить, поперчить и насадить на вертела, прикрепив тонкой проволокой. Жарить (около 50 минут) над раскаленными углями, поворачивая и смазывая сметаной. Готовых, зарумяненных фазанов разрезать на куски и подавать с чесночным соусом и горячей мамалыгой.

Оставить отзыв

Яичница с помидорами

Пирожки картофельные с сардельками (Фритюрница)

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты