Фазан, жареный на вертеле

Ингредиенты

фазан молодой 2 шт. Сало свежее 200 гр. Сметана 4 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Обработанные тушки фазанов нашпиговать (грудки) свежим салом, посолить, поперчить и насадить на вертела, прикрепив тонкой проволокой. Жарить (около 50 минут) над раскаленными углями, поворачивая и смазывая сметаной. Готовых, зарумяненных фазанов разрезать на куски и подавать с чесночным соусом и горячей мамалыгой.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп с авокадо
Суп с авокадо
Салат из тыквы и слив
Салат из тыквы и слив

Совет еще

Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.

Новые рецепты

Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)  Соленая морковь по-корейски (2)  Морковь маринованная (3)  Морковь маринованная острая