Коктейль "Витаминный"

Ингредиенты

0,5 л воды, 600 г сосновой хвои, 220 г сахара, 1, 5 л рябинового кваса, немного лимонной цедры.

Способ приготовления

Тщательно промытые зелёные иглы мелко порубите, положите в небольшое количество кипящей воды, добавьте немного сахара и цедру и варите полчаса, закрыв крышкой. Отвар процедите. Когда остынет, соедините его с рябиновым квасом и положите оставшийся сахар. Напиток нельзя долго хранить. Он готовится в день употребления.

Оставить отзыв

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.