Тапака по-арцахски (Армянская кухня)

Тапака по-арцахски

Ингредиенты

Баранина 150 гр. Репчатый лук 50 гр. Картофель 100 гр. Топленое масло 20 гр. Помидоры 100 гр. Баклажаны 50 гр. Болгарский перец 35 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень укропа   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Тапака по-арцахски

Корейку баранины разрезать на небольшие куски, посолить и обжарить на сковороде с разогретым маслом.

обжаренное мясо по рецепту Тапака по-арцахски

По отдельности поджарить репчатый лук, нарезанный кольцами,

обжаренный лук по рецепту Тапака по-арцахски

баклажаны — кружками,

обжаренные баклажаны по рецепту Тапака по-арцахски

помидоры — половинками, картофель — дольками

обжаренный картофель по рецепту Тапака по-арцахски

болгарский перец — целиком.

обжаренный перец по рецепту Тапака по-арцахски

Подать тапака, обложив жареными овощами и посыпав укропом.

обжаренные овощи по рецепту Тапака по-арцахски

Оставить отзыв

Салат с зелёным луком и сельдереем
Салат с зелёным луком и сельдереем
Запеканка (Налистники) (Духовка)
Запеканка (Налистники)

Совет еще

Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)