Салат из груш с ветчинкой

Ингредиенты

4 твердые груши, 100 г. постной вареной ветчины, 4 ст. ложки творога, 1 маленькая луковка, 2 ст. ложки сметаны, сок 1 лимона, веточка петрушки.

Способ приготовления

Груши очищаем от кожицы, сердцевину вырезаем. Нарезаем средними кусочками и сбрызгиваем лимонным соком. Ветчину режем мелкими кубиками, перемешиваем с рубленым луком, творогом и сметаной. Добавляем груши, еще раз все вместе перемешиваем и выкладываем в салатник. Украшаем веточкой петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.