Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты
Оливье с креветками и мидиями

Способ приготовления

Этот салат отлично подойдет на любой праздник.Ингредиенты для оливье с креветками и мидиями

Креветки и мидии выложить в тарелку, приправить солью, перцем, цедрой и соком половины лимона. Оставить минут на 10.

Смешиваем креветки с мидиями

Картофель и морковь, предварительно отваренные до готовности с долькой чеснока, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками со стороной 5–7 мм.

Нарезанная картофель с морковью и чесноком

Свежий и маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать такими же мелкими кубиками, как картофель и морковь. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и также нарезать мелкими кубиками.

Добавляем огурцы и яйцо

Добавить зеленый горошек без рассола. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Охладить салат перед подачей не менее 2 часов.

Готовый салат оливье с креветками и мидиями

Оставить отзыв

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.