Сырные корзиночки
Ингредиенты
Для теста:
3/4 ст. воды,
3/4 ст. муки,
щепотка соли,
2 яйца,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки любого тертого сыра.
Для начинки:
200 г. тертого сыра,
вареное яйцо,
3 ст. ложки майонеза,
2 зубчика чеснока.
Способ приготовления
В кипящую воду положить масло и соль тонкой струйкой, помешивая, всыпать муку и продолжать мешать, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
Когда остынет, вбить яйцо и всыпать сыр. На смазанный маслом противень выложить мокрой ложкой шарики теста и выпекать минут 20
в хорошо разогретой духовке. Готовые шарики разрезать пополам и охладить. Теперь наполнить корзиночки салатом из сыра с яйцом и
чесноком и украсить листочком зелени и ягодкой клюквы.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.