Сырные корзиночки
Ингредиенты
Для теста: 3/4 ст. воды, 3/4 ст. муки, щепотка соли, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки любого тертого сыра. Для начинки: 200 г. тертого сыра, вареное яйцо, 3 ст. ложки майонеза, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления
В кипящую воду положить масло и соль тонкой струйкой, помешивая, всыпать муку и продолжать мешать, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
Когда остынет, вбить яйцо и всыпать сыр. На смазанный маслом противень выложить мокрой ложкой шарики теста и выпекать минут 20
в хорошо разогретой духовке. Готовые шарики разрезать пополам и охладить. Теперь наполнить корзиночки салатом из сыра с яйцом и
чесноком и украсить листочком зелени и ягодкой клюквы.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.