Цветная картошка
Ингредиенты
Способ приготовления
Картошка, вода, соль, свекольный сок или отвар. Очищенный картофель отварить (не дав ему развариться) Слить воду и залить на несколько минут теплым свекольным отваром. Потом разрезать пополам - серединка картошки белая, а края красные как у редиски.
Перед подачей на стол можно положить на каждую половинку кусочек масла.
Оставить отзыв
Совет еще
Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.