Суп с белым вином
Ингредиенты
- 0,5 л белого вина
- 1,5 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка муки,
- 0,5 л воды,
- 0,5 лимона,
- 3 ст. ложки сахар
- 1 сырой яичный желток.
Способ приготовления
В металлической кастрюле на небольшом огне подрумяниваем муку с маслом. Затем заливаем водой и, помешивая, варим 10 минут. Добавляем половину сахара, лимонную цедру и держим на огне еще 3 минуты. В конце заправляем суп вином, взбитым желтком, лимонным соком и, если требуется, сахаром. Доводим до кипения и сразу снимаем с плиты.
Оставить отзыв
Совет еще
Для приготовления салатов прежде всего необходимо отобрать зрелые овощи, фрукты и зелень хорошего качества.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой