Русский плов с курицей

Ингредиенты

  • 1 курица,
  • полтора стакана риса,
  • 3 стакана бульона или воды,
  • 2-3 ст. ложки масла или жира,
  • перец, соль, зелень.

Способ приготовления

Возьмем хорошенькую, толстенькую курицу и нарежем небольшими кусочками, поперчим кусочки, посолим, помнем все это в руках и обжарим слегка на масле или жире. Рис промоем несколько раз и поставим вариться минут на 15. Затем откинем на дуршлаг и промоем еще раз холодной водой, чтобы он стал рассыпчатым. Курицу переломим в кастрюлю, добавим к ней рис, масло со сковородки и еще немного жира, а также полстакана воды, закроем крышкой и варим до готовности минут 20-25. Когда все готово, положим сверху на рис кусочек масла, толченый чеснок, зелень и дадим блюду постоять еще под крышкой 10 минут. К плову гостям лучше всего подавать острые салаты из овощей.

Оставить отзыв

Картофель с печенью (В горшочке)
Картофель с печенью
Пицца овощная, с колбасой под майонезом (Духовка)
Пицца овощная, с колбасой под майонезом

Совет еще

Из 1 кг. сырого мяса получается около 600 гр. вареного или 620-650 гр. жареного.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)