Щи с квашеной капустой и грибами

Ингредиенты

капуста квашеная 200 гр. Сушеные грибы 20 гр. Морковь 20 гр. Репчатый лук 1 гол. Картофель 2 шт. Растительное масло 1 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Вода 1,5 л. лук зеленый 3-4 пер. Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы замочите на 2 часа в воде, сварите, затем мелко порубите. Очищенные репчатый лук и морковь нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте квашеную капусту и потушите до мягкости. Грибной бульон процедите, влейте воду и доведите до кипения. Положите нарезанный кубиками картофель, проварите 10 минут, добавьте тушёные овощи, грибы, соль, лавровый лист и варите ещё 5 минут.

При подаче посыпьте суп нарезанным зелёным луком.

Оставить отзыв

Отбивные из куриной грудки

Тушеный кролик

Совет еще

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)