"Мясные" котлеты
Ингредиенты
- 40 штук грецких орехов ( 2ст. очищенных)
- 6 картофелин,
- 1 луковица,
- 2 эубчика чеснока,
- 3 яйца,
- 4 ст. ложки муки,
- соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Картофель почистить, вместе с луком, чесноком и орехами пропустить через мясорубку. Добавить муку, посолить, поперчить, разбавить водой до консистенции густой сметаны. Жарить, как оладьи, на разогретой с растительным маслом сковородке. Сочетание грецких орехов и яичных белков по вкусу очень напоминает мясо. Поэтому и котлеты похожи на мясные.