Пшенные клецки
Способ приготовления
Сварить из пшена и молока кашу, дать ей остыть, добавить яйцо, сметану и ложку муки, перемешать. Выложить на присыпанный мукой стол, раскатать жгутом и порезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде, полить сметаной и подавать на стол
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.