Фасолька зеленая, с сосисками томленная
Ингредиенты
3-4 сосиски,
0,5 кг. стручковой фасоли,
1 крупная луковица,
пучок базилика,
1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Обжариваем в широкой сковороде порубленный лук и нарезанные кружочками сосиски. Добавляем отваренную до готовности фасоль, посыпаем мелко нарезанной зеленью и чесноком. Перемешиваем и через 3 минуты снимаем с плиты.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.