Грудинка да капуста - и вкусно, и густо
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты,
- 1 луковица,
- 5 стручков сладкого перца,
- 4 помидора,
- 0,5 ст. яблочного сока,
- 150 г. жирной копченой грудники,
- 2 зубчика чеснока,
- тмин, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Стенки и дно утятницы выкладываем тонкими ломтиками грудинки. Затем кладем шинкованную капусту, перемешанную со специями, измельченным луком и овощами. Заливаем разведенным водой яблочным соком, кладем сверху кусочки грудинки и ставим в горячую духовку примерно на 40 минут. Очень вкусно с отварной картошкой!