Картошка-милашка в сладкой рубашке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4 крупные картофелины, 2 ст. ложки сливочного и 3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

Для глазури: сок и цедра, стертая с 1 апельсина, 1 ч. ложка жженого сахара.

Способ приготовления

Картофель очищаем, разрезаем вдоль на две части. Каждую половинку укладываем срезом вниз и выпуклую поверхность надрезаем (но не до конца) тонкими ломтиками. Аккуратно переносим картофель на смазанный растительным маслом противень. Верх слепка присаливаем и обильно сбрызгиваем распущенным сливочным маслом. Запекаем в разогретой до 190-200ш С духовке, время от времени поливая картофель маслом со дна противня. Пока печется картофель, готовим глазурь: помешивая, нагреваем апельсиновый сок, цедру и жженый сахар, пока масса не начнет густеть. Картофель смазываем апельсиновой глазурью и запекаем до золотистокоричневого цвета. Этот гарнир больше всего подходит к блюдам из птицы.

Оставить отзыв

Совет еще

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.

Новые рецепты

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе  Суп с баклажанами и сметаной Мясной бульон, Картофель, Морковь, Лук, Баклажаны, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Зелень Стейк из свинной корейки Свинина, Соль, Красный молотый перец, Лимонный сок Оладьи с фаршем и гречкой Гречневая крупа, фарш мясной, Лук, Яйцо, Молоко, Мука, Соль, перец, Растительное масло Куриные окорочка в сливочном соусе в мультиварке окорочка куриные, Лук, Вода, Сливки, Соль, перец, Лавровый лист, Укроп Гусь с яблоками Гусь, Соевый соус, Соль, яблоки, Апельсин (Духовка) Минтай в духовке минтай, Лук, Болгарский перец, Оливковое масло, Горчица, Чеснок, перец, Зелень, Соль, Лимонный сок Морковный салат с семечками  (Узбекская кухня) Салат с рисом и курицей Куриное филе, Рис, сыр мягкий, Сметана, Зелень укропа, Молотый черный перец, Соль (Узбекская кухня) Чечевица с абрикосами чечевица, Луковица, Растительное масло, Болгарский перец, Абрикосы, Куриный бульон, Соль, перец, Сахар (Узбекская кухня)