Порубили все в капусту. Вышло простенько и вкусно
Ингредиенты
0,5 кочана капусты, 300-400 г. говяжьего фарша, полстакана риса, 2 яйца, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 морковь 3 ст. ложки томат-пасты, соль, перец, растительное масло.
Способ приготовления
Капусту мелко рубим, складываем в дуршлаг и на 2-3 минуты погружаем в кипяток. Даем воде стечь, капусту слегка отжимаем и
перемешиваем с фаршем, отваренным до полуготовности рисом, яйцами, зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Солим, перчим
и лепим довольно крупные котлетки-голубцы. Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем нарезанный
кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем с томат-пастой, разводим кипяченой водой и заливаем полученным
соусом голубцы. Тушим на медленном огне до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной