Оладьи десертные

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. мука пшеничная 200 гр. Сметана 200 гр. Сливочное масло 150 гр. Жир растительный 200 гр. Сахар 10 гр.

Способ приготовления

Масло растираем с сахаром и желтками. Муку смешиваем со сметаной (100 г) и завариваем на слабом огне, все время помешивая, чтобы не пригорела. Когда масса загустеет, охлаждаем, смешиваем с маслом и желтками, растирая в одном направлении, прибавляя взбитую сметану и три взбитых белка. Выпекаем в жире.
Подаем с соком или вареньем.

Оставить отзыв

Суп-пюре картофельный с укропом

Жаркое из свинины и грибов

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты