Стручки фасоли с уксусом и чесноком

Ингредиенты

250 г. стручков фасоли, 20 г. трехпроцентного уксуса, 2 г. чеснока, 10г зелени, 20 г. растительного масла, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Очищенные молодые стручки фасоли нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Затем положить в деревянный или керамический салатник. Чеснок потолочь с солью, соединить с уксусом, затем процедить, взбить с растительным маслом, полить фасоль соусом и посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.