Репа, фаршированная кашей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Репа 150 гр. Сливочное масло 20 гр. Сыр 10 гр. Сахар 10 гр. Молоко 100 гр. Зелень 2 гр. Манная крупа 20 гр. (1 столовая ложка) Сметана 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Репу средней величины очистить от кожицы. Для удаления горечи на 35 мин. опустить в кипяток. Положить в горячую подсоленную воду и отварить. В кипящее молоко всыпать манную крупу, соль, сахар, помешивая, варить до загустения. Из репы осторожно вынуть мякоть ложкой, протереть ее через сито, смешать с кашей, добавить промытой коринки (изюма) и заправить маслом сливочным или маргарином. Этим фаршем наполнить репу, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром, положить на смазанную маслом сковороду, запечь в духовом шкафу. Подать в тарелке, сверху полив сметаной и положив веточку зелени.