Свекла маринованная, с хреном и сметаной
Ингредиенты
100 г. свеклы,
20 г. уксуса или кваса,
10 г. растительного масла,
20 г. тертого хрена,
20 г. сметаны,
5 г. сахара,
15 г. зелени,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
У свеклы обрезать корешки, промыть, испечь или сварить до готовности, очистить, нарезать ломтиками. В горшке заправить
сахаром, трехпроцентным уксусом и маслом растительным, добавить зелень петрушки, укропа, сельдерея. На 15-20 мин. поставить в
холодное место для маринования. При подаче свеклу положить на плошку или салатник и заправить сметаной с хреном.
Оставить отзыв
Совет еще
Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)