Обработанную свеклу испечь или сварить, очистить от кожицы. Нарезать ломтиками, положить в плошку или салатник, рядом положить капусту маринованную или квашеную, сдобрить маслом, заправить сахаром, посыпать зеленью.
Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.