Винегрет из овощей и зелени

Ингредиенты

30 г. капусты, 40 г. вареного картофеля, по 20 г. вареной моркови, свеклы, свежих огурцов, яблок, 10 г. салата, 20 г. зеленых бобов, 20 г. зеленого лука, 5 г. петрушки, укропа, 20 г. растительного масла, 10 г. уксуса, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь промыть. У свеклы обрезать корешки. Все овощи сварить отдельно до готовности, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Лук, петрушку и свежую капусту нашинковать, бобы очистить, мелко порезать и отварить. Огурцы очистить и нарезать, горошек отварить, яблоки очистить и нашинковать ломтиками, нарезать салат. Все овощи смешать и заправить растительным маслом, солью и уксусом по вкусу Винегрет уложить пирамидой в салатник, сверху украсить листьями салата и нашинкованным зеленым луком.

Оставить отзыв

Реклама

Винегрет зимний (2)

Винегрет зимний (2)

Совет еще

Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.