Шашлык из птицы в майонезе (На мангале)

На мангале
Шашлык из птицы в майонезе

Ингредиенты

окорочка куриные (ножки, бедрышки) 1 кг. Майонез 100-150 гр. Сливочное масло 50 гр. Чеснок 3 зубч. Соль 1/2-1 ч. л. Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Для украшения
Зелень петрушки 1-2 веточка

Способ приготовления

продукты для рецепта Шашлык из птицы в майонезе

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Окорочка разрежьте на порционные кусочки. Для этого отделите голени, бедрышки разрежьте на две части вдоль кости.

разрезанные окорочка по рецепту Шашлык из птицы в майонезе

Подготовленные окорочка натрите мелко нарезанным чесноком, посыпьте солью, перцем. Растопите масло. Сделайте несколько надрезов и смажьте маслом и майонезом. Перемешайте,

замаринованное мясо по рецепту Шашлык из птицы в майонезе

оставьте на 1-2 часа. Нанижите кусочки курицы на шампуры. Кусочки с костью нанижите вдоль кости. Жарьте на шампурах до готовности.

готовый шашлык по рецепту Шашлык из птицы в майонезе

Оставить отзыв

Мини пицца из слоеного теста
Мини пицца из слоеного теста
Картофельный салат с сельдью иваси
Картофельный салат с сельдью иваси

Совет еще

При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)