Яйцо со снытью

Ингредиенты

Одно яйцо, 25 г. вареных грибов, 25 г. вареной сныти

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам. Из половинок вынуть желток. Фарш приготовить из равных долей сныти и вареных грибов, пропустив их через мясорубку. Добавить соль, перец по вкусу, протертые яичные желтки, хорошо перемешать. Этим фаршем наполнить половинки яичных белков, сверху смазать тонким слоем сливочного масла.

Оставить отзыв

Голландский рождественский кролик (Духовка)

Картофельная запеканка с лисичками

Совет еще

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты