Физалис моченый
Ингредиенты
Способ приготовления
Физалис вымыть холодной водой, плотно уложить в стеклянную посуду и залить рассолом (на 10 л воды - 250 г сахара и 150 г соли), накрыть кружком и оставить на 1-2 дня при комнатной температуре, затем ставят в холодное место. Физалис готов к употреблению через 25-30 дней.
Оставить отзыв
Совет еще
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.